Направиха класация с най-полезните храни в света
26 Март 2014, Сряда
Направиха класация на 50-те най-полезни продукта. Изключително важно е да не се лишаваме от тях ако искаме да бъдем здрави и да изглеждаме добре.
Тези суперхрани могат да се приемат целогодишно, но не всички са лесно откриваеми, някои от тях са достъпни само от декември до януари.
Разбира се когато няма някои, можем да се насладим на останалите продукти от класацията. Изключително важно е с какво се храним и не бива да забравяме, че ако сами не се грижим за благосъстоянието ни, няма кой, а храните, които са в здравословния списък са ни верни съюзници в борбата за здравословен начин на живот.
И така:
Бадеми. Богати са на фибри, витамини, минерали, антиоксиданти, но и калории, така че е добре да не се прекалява с тях.
Ябълки. Съдържат пектин, който намалява лошия холестерол.
Артишок. Богати на фибри. По-точно, 12 грама в една малка чаша.
Авокадо. Изобилства на мононенаситени и полинаситени мастни киселини.
Цвекло. Съдържа витамини В3, В6, С, бета-каротен, магнезий, калций, цинк и желязо.
Зърнени култури.
Камби.
Къпини и малини. Съдържат мощни антиоксиданти, главно антоцианини и елагова киселина. За тях е доказано, че намаляват вредата от свободните радикали на здравите клетки.
Черен чай.
Боровинки. Също както екзотичните си братовчеди, боровинките са пълни с полезни вещества. Специалистите са открили в тях съдържанието на елагова киселина – антиоксидант, който доказано забавя растежа на някои видове ракови тумори
Броколи. Съединението сулфорафан, характерно за броколите и зеленчуците от този тип, лекува остра лимфна левкоза.
Кафяв ориз. Има по-различен вкус от обикновения бял ориз. Препоръчва се на хора, които са на диета.
Брюкселско зеле. Хапвайте го на салата и крем супи.
Череши. Богатата на череши или черешов сок диета намалява възпалителните процеси при възрастни, страдащи от затлъстяване.
Семена от чиа. Буквално ненадминати в растителния свят. Чудните семенца са били основна храна на древните Ацтеки и Маи, чиито воини ги хапвали за сила и издръжливост.
Кафе. Колкото повече кафе пие човек, толкова по-малка е вероятността (с поне 15%) да има проблеми със сърцето или да се зарази с някой от многобройните вируси, дебнещи ни отвсякъде.
Червени боровинки.
Черен шоколад. Консумирането на истински черен шоколад (с минимум 70% съдържание на какао) има доказан положителен ефект върху либидото на жената.
Олющени соеви ядки.
Яйца. Едно голямо, твърдо сварено яйце съдържа около 78 калории и 5,3 г мазнини, като 1,6 от тези мазнини са „лоши“.
Ленено семе. Млеката от семена стават все по-полулярни. Могат да се получават от: конопено семе, слънчогледови семки, ленено семе, тиквени семки и много други.
Джинджифил. Помага при симпотоми на настинка и грип. Освен това, успокоява мускулите и помага на храносмилането.
Кисело мляко. Консуматорите на кисело мляко се хранят по-балансирано от хората, които не го включват в менюто си.
Зелен чай.
Къдраво зеле.
Кефир. На особена почит в Русия и бившите съветски страни. Като консистенция той много наподобява айрянa.
Леща. Както виждате от рецептите в нашия сайт, лещата има широко кулинарно приложение и е много, много вкусна.
Овесени ядки. Изключително популярни в последните години като диетична храна. Консумират се сварени, накиснати, в състава на диетични хлябове и в сладкиши.
Зехтин. Максималната киселинна стойност не трябва да надминава 0.8, като най-ниската е около 0.2.
Портокали. Сокът от всички цитруси се използва в направата на редица коктейли. Може да се добавя към чаша вода. Настърганата лимонова или портокалова кора се използва като естествен оцветител в сладкарството.
Шам-фъстъци.
Нар. Наричан още „ябълката на познанието“, тъй като има теория, че забраненият плод в райската градина е бил именно нарът, а не обикновената ябълка.
Картофи. Картофите са най-важната и широко разпространена незърнена култура и се нареждат на четвърто място в световен мащаб.
Киноа.
Червено вино. Множество изследвания показват връзката с умерената употреба на вино, която се равнява на една чаша за жените и две за мъжете на ден, и понижаването на риска от сърдечни болести, инфаркт и вероятност за развиване на диабет.
Сьомга. С картофи?
Сардини.
Водорасли.
Шийтаке гъби.
Обесмаслено мляко.
Спанак. В световната класация на най-здравословни зеленчуци, спанакът заема едно от първите места с невероятните си качества.
Ягоди. Учени открили, че консумацията на три шепи ягоди или боровинки в седмицата осезаемо намалява риска от сърдечни проблеми.
Слънчогледови кълнове.
Сладки картофи.
Домати. Доматеният сос е отличен начин за почистване на всичко, което е направено от мед - от медни бижута до медни саксии.
Куркума. Дълго време се е използвала в китайската медицина като лечение срещу депресия.
Риба тон.
Орехи. Чудната ядка ни снабдява с хормона мелатонин – мощен антиоксидант, който премахва вредните радикали в тялото и подобрява съня, поради което е известен като „хормонът на младостта“.
Вода.
Бял чай.
ПС: Намираме за странно, че въпросните специалисти по здравословно хранене са пропуснали така вкусния и полезен мед.
Източник: Kulinar.bg
Коментари
0 коментара
На четвърто място сме по смъртност след катастрофи в ЕС
