Конфликтни теми | Здраве | Други теми | Избрано от редактора | Проблясъци | Вяра

Червено зеле – за здрави очи


Сподели:
16 Май 2018, Сряда

Червеното зеле се отличава с характерния си цвят и с горчивия и лютив вкус, което подсказва, че набавя на организма две вещества с противоракови свойства.

Червеният пигмент в зеленчука се дължи на флавоноидите, а острият му вкус е следствие на серни вещества.

В допълнение към тях червеното зеле съдържа фибри и различни витамини и минерали, които допринасят за поддържане на цялостното здраве.

Количеството от една чаша нарязано червено зеле съдържа 28 калории, 1 г мазнини и 1 г протеини. Количеството диетични фибри е 2 г, което е 5% от препоръчителния дневен прием за мъжете и 8% за жените.

Неразтворимите фибри, намиращи се в зеленчука, предотвратяват запека и понижават риска от развитие на дивертикулит. Те спомагат и за облекчаването на симптомите, свързани с някои стомашно-чревни нарушения като синдрома на дразнимото черво.

Макар цитрусовите плодове да са най-известните източници на витамин C, червено зеле също го съдържа в изобилие. В количеството от една чаша от нарязания зеленчук могат да се намерят 56% от препоръчителния дневен прием на важния витамин.

Той се бори с възпаленията и защитава клетките от увреждания. Организмът се нуждае от него и за да формирането на колаген – съединителната тъкан, която укрепва и подкрепя мускулите, кожата, костите и други тъкани в организма.

Витамин C подпомага и имунната система, тъй като стимулира формирането на бели кръвни клетки.

Поради съдържанието на витамин А, червеното зеле е много полезно за зрението. Макар всички форми на витамина да допринасят за здравето на зрението, те имат различни роли. Споменатото вече количество от зеленчука набавя 33% от необходимия дневен прием на витамин А.

Той се „доставя“ под три различни форми: бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Бета-каротинът се преобразува в ретинол – форма на витамин А, която се използва от клетките за улавяне на светлината и преобразуването й в нервни импулси.

Лутеин и зеаксантин функционират като антиоксиданти, които защитават ретината и могат да предотвратят от развитие на макулна дегенарация.



Източник: Puls.bg

В категории: Здраве, ХРАНЕНЕ И СПОРТ, СЪСТОЯНИЯ И ЗАБОЛЯВАНИЯ, Знаете ли че ..., Зрителна система

Сподели:





Коментари

0 коментара
Добави коментар
Добавете коментар
Вашето име:
Моля, въведете Вашето име
Коментар:
Моля, въведете Вашият коментар
Защитен код:
Моля, въведете защитния код
 


АНАЛИЗИ И КОМЕНТАРИ
Борисов приема поканата на Радев

Ренета Инджова: Народът най-сетне започва да се събужда.

Шест вероятни сценария за Брекзит сделката на Тереза Мей

Мартин Димитров: Държавата е виновна за високите цени на горивата, удари малките бензиностанции

Депутатите от НФСБ се обявиха за жертви на фалшива новина

Господин Борисов, разрушете модела “Пеевски”


НОВИНИТЕ
Стефан Бакалов: "Децата купуват наркотици не от дилъри, а по интернет" Стефан Бакалов: "Децата купуват наркотици не от дилъри, а по интернет"

Викат още свидетели за взрива край Петолъчката почти 7 г. след инцидента Викат още свидетели за взрива край Петолъчката почти 7 г. след инцидента

Убийството във влака заради забележка за силна чалга! Убийството във влака заради забележка за силна чалга!

Бенямин Нетаняху обяви провеждането на предсрочни избори в Израел Бенямин Нетаняху обяви провеждането на предсрочни избори в Израел

Държавата поиска отнемане на 2 400 000 лева от Трайчо Трайков Държавата поиска отнемане на 2 400 000 лева от Трайчо Трайков




ЕВРОПА
Марин Льо Пен е на посещение в България по покана на Марешки Марин Льо Пен е на посещение в България по покана на Марешки

Седем министри и секретари напуснаха кабинета на Мей Седем министри и секретари напуснаха кабинета на Мей

Спорните положения в договора за Брекзит Спорните положения в договора за Брекзит

Борисов обсъди с премиерите на Сърбия и Черна гора инфраструктурните проекти на Балканите Борисов обсъди с премиерите на Сърбия и Черна гора инфраструктурните проекти на Балканите

"Бpeĸзит" чyĸa нa вpaтaтa, a Изтoчнa Eвpoпa и Бългapия щe бъдaт cepиoзнo зaceгнaти "Бpeĸзит" чyĸa нa вpaтaтa, a Изтoчнa Eвpoпa и Бългapия щe бъдaт cepиoзнo зaceгнaти